Đôi mắt có vai trò vô cùng quan trọng đối với cuộc sống của chúng ta. Mắt là cơ quan thị giác thực hiện chức năng nhìn, quan sát, thu nhận hình ảnh,màu sắc để đưa vào não bộ và xử lý. Đôi mắt được ví như “cửa sổ tâm hồn” giúp ta mở rộng cái nhìn ra thế giới xung quanh.

Nguyên nhân chính gây ra bệnh thiếu máu là sự thiếu hụt chất sắt - nguyên liệu để tổng hợp Hemoglobin - thành phần quan trọng thực hiện chức năng của hồng cầu.
Khi thiếu máu, khả năng vận chuyển khí ôxy của hồng cầu bị giảm làm thiếu ôxy ở các tổ chức, đặc biệt là tim, cơ bắp, não, gây nên các hiện tượng tim đập mạnh, hoa mắt, giảm khả năng lao động chân tay và trí óc.
Để phòng ngừa nguy cơ thiếu sắt thiếu máu, có thể bổ sung sắt qua những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày sau: